济源最好吃的12家炒面，保证让你吃得帽都戴不住！

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炒面，小时候经常在结婚的宴席上吃到，称为喜面，因好吃，所以每盘上来必吃个精光，致使后面的美味胃里的空间不足。

也吃过很多地方的炒面，但还是觉得我们济源做的最好吃。

今天为大家推荐12家济源最销魂的炒面，保证让你吃得帽都戴不住！

君兴饭店



君兴饭店的炒面炒鸡蛋，炒葱花豆芽加老汤，出锅后再炒面，上下焙焦，将菜浇入焖，出锅前放菠菜叶子，这是济源炒面的做法，面选很细的面，生熟均可，吃时一定要搭配一瓣大蒜，那是标配。

地址：荆梁街与健康路丁字路口向北100米路西

柿槟光头饭店



柿槟光头饭店的炒面也是一绝，真正的过油炒面，菜与面的搭配比例为二比一，吃了就知道，不带一点的油腻。

地址：愚公路与北海路交叉口向东150米路北

平安炒面



平安炒面，北水屯村大路的南边炒炒北边炒炒，以焦香出名，标准的炒面配鸡蛋汤或肚丝汤，正点时分要等好久，生意十分的好。

地址：东环路北水屯村口向东50米路北

五龙炒面



五龙炒面，位于沁园路检察院对面的胡同里，挂着“济源第一面”的招牌，始于1996年，有20年了，面朝南开，里面的炒面花样繁多，焦的、软的、麻辣的、蛋炒的、肉炒的，还有很多，适合不同的人群和口味。

地址：沁园路检察院对面的胡同里

红卫炒面



南街夜市位于好再来东边的红卫炒面的味道真的值得一试，面、豆芽、老汤的搭配，让你吃了一盘还会再要一盘。

地址：南街夜市红卫炒面

济东饭店



这家店的厨房很是奇怪，有两个，一个只是一间小小的房子，面积约6平米，用大煤火做饭，专门由女主人做炒面和汤。炒面是蒸熟晾干的面，在煤火上加油干焙，老传统的做法，靠炒菜中的水分浸入焙干的面中，吃起来面软但很有味道，豆芽、胡萝卜丝、蒜苔和五花肉丝的搭配，吃起来真是香！鸡蛋汤中加入有木耳、蘑菇、炸豆腐丝等，料足味更足！

地址：长途车站十字路口东北角

饭店



这家饭店的名字就叫做“饭店”！熟面用油在广锅中慢焙，将面中的水份焙干，盖入炒好的肉丝、豆芽和白菜，不停的转锅，防止面炒糊，待菜中的水份充分吸入面中时，把菜与面翻转，稍停，用筷子把菜与面抄起拌匀，即可出锅。我对这家的炒面评价是，味道能让你回味起儿时的记忆！

地址：南街迎宾楼正对面

关于炒面，还有很多，和顺居面食店、八一饭店、黄河饭店、国庆炒面馆、天香炒面店等饭店的炒面也都是很不错的，不一一列举了，有机会就去尝一尝！



地址：济源大道中礼庄南口入村路东第一排



地址：获轵路与文昌路交叉口向南150米路西



地址：文昌路与轵城镇政府南侧路（不记得路名了，嘿嘿~）交叉口东北角



地址：获轵路与文昌路交叉口向南200米路东



地址：东环路便民大厅南侧