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中央电视台农业频道来济源玉川集聚区西许村拍摄碾转制作

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发表于 2015-5-20 18:58:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中央电视台农业频道来济源玉川集聚区西许村拍摄碾转制作。

碾转—就是青小麦粒儿用石碾碾出来的条状面食，加蒜汁调味，香甜可口。

这个是古时百姓缺衣少食时节的救命之举，好容易熬到小麦能吃了，不等麦子完全熟透就拿来加工抵饿，以保全性命。。。

中央电视台, 济源, 碾转

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